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可以吃的红宝石!蔓越莓6种健康新吃法

2020-06-23 访问量:133 分类:Y蕙生活 作者:

可以吃的红宝石!蔓越莓6种健康新吃法

蔓越莓素有「北美红宝石」之称,不过好东西也是要有方法才好吃。
每次我们邀请同事试试甜蜜蔓越莓时,都会收到两种反应,嗜酸的人会觉得「吃起来好像冰冰凉凉,夏天吃这个很棒耶!」、「原来蔓越莓可以这样吃喔!」,或是告诉我们原本自己很怕酸的,但吃这个跟想像中的不一样,当然也有非常怕酸的人,他们一定是皱紧眉头「不要啦!我不敢吃酸的」,其实 蔓越莓有很多吃法,只要增加一点搭配,就非常好吃喔!
① 最佳早餐伙伴 蔓越莓优酪乳
可以吃的红宝石!蔓越莓6种健康新吃法
食 材:生鲜蔓越莓100g、优酪乳500c.c
小道具:果汁机
做 法:不需等生鲜蔓越莓退冰,直接将100g的蔓越莓与500c.c.优酪乳打成果汁即可。
备 注:由于生鲜蔓越莓比较酸,挑选原味优酪乳搭配会比无糖的更为顺口。
② 轻盈女孩 蔓越莓穀片优格
可以吃的红宝石!蔓越莓6种健康新吃法
食 材:生鲜或甜蜜蔓越莓、优格、穀片、薄荷叶
小道具:让自己有好心情的容器
做 法:
❶ 先将优格倒入容器中
❷ 再洒上一些穀片,再美美的点缀上蔓越莓,最后放上一些薄荷叶就完成。
备 注:想要放纵一下的做法,就是将优格换成香草冰淇淋,很好吃也很邪恶啊!
③ 吐司抹酱DIY 蔓越莓果酱
可以吃的红宝石!蔓越莓6种健康新吃法
④ 意想不到的佐酱 蔓越莓苹果酱
可以吃的红宝石!蔓越莓6种健康新吃法

食 材:生鲜蔓越莓500g、bramley品种苹果 2颗、细砂糖150g、肉桂棒1根
小道具:宽平底锅
做 法:
❶ 将所有食材放入宽平底锅后,再加入一点水,加热至煮沸
❷ 小火慢炖直到蔓越莓果实一颗颗爆开、苹果软化为止,质地会变得浓稠。接着关火静候放凉
备 注:这款英国大厨杰米奥利佛Jamie Oliver设计的蔓越莓酱食谱,在欧美常常用来搭配感恩节火鸡大餐,酸酸甜甜的好滋味和鹅肉、鸭肉等禽肉料理也很搭。下次吃肉类料理时,不妨试试看这款果酱吧,会让味道更清爽。
⑤ 午餐轻食首选 蔬果蔓越莓苹沙拉
可以吃的红宝石!蔓越莓6种健康新吃法
⑥ 派对小轻食 蔓越莓水果串
可以吃的红宝石!蔓越莓6种健康新吃法
食 材:生鲜或甜蜜蔓越莓、苹果、奇异果、薄荷叶
小道具:竹籤或可爱水果叉
做 法:
❶ 将苹果、奇异果切成块状
❷ 用竹籤将蔓越莓、苹果、奇异果串成水果串
备 注:如果有百香果的话,还可以将百香果加入些许砂糖打成汁,淋在水果串上喔!
文章出处: 如何健康.美味又不怕胖?请见H2U CLUB报马仔
本文图片出自: Lifeberry贝芮生活、The Daily Meal

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