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可以吃的透亮宝石?!好吃的「琥珀糖」你也能自己动手做!

2020-06-23 访问量:844 分类:J点生活 作者:

可以吃的透亮宝石?!好吃的「琥珀糖」你也能自己动手做!


可以吃的透亮宝石?!好吃的「琥珀糖」你也能自己动手做!                                                                    

哇!这些晶莹剔透的宝石竟然都可以吃?!这些晶莹剔透、像宝石的,就是日本的传统点心──《琥珀糖》,在日本它是和菓子的一种。

日本的点心真的都很精緻漂亮,虽然很多点心只有专业点心师傅才会製作,《琥珀糖》恰好相反,它的製作过程非常简单,任何人都能自行製作!

▼非常清透的蓝,让人想到湖泊及海洋~

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▼也能作成神秘感十足的淡紫色。

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接下来就来教大家如何製作《琥珀糖》罗!

《製作步骤》

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準备以下材料:

寒天 5g

水 200g

白砂糖 360g

食用色素(随自己喜好选择颜色!) 1汤匙

空的饮料纸盒 2-3个

第1步

将寒天浸泡6小时,然后把它沥乾

第2步

加入200g的水,放到锅子里加热,直到寒天完全被溶解

第3步

再加入360g的白砂糖,继续加热,直到白砂糖通通溶解,转小火继续加热,让它变得浓稠

第4步

将浓稠的汤倒入饮料纸盒中,建议适度分装,让每一份不要太多,比较方便加入食用色素

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第5步

装好后放入冰箱冷却,直到完全凝固后,再剪开纸盒,就可以取出凝固的糖体了ヾ(*´∀ˋ*)ノ

这时候糖体还不会太硬,且会有些黏黏的,取出时要小心唷(´・ω・`)

▼取出后準备要被解剖的样子www

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▼解剖ing ლ(́◕◞౪◟◕‵ლ)

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第6步

切成一小块一小块之后,将这些《琥珀糖》放在乾燥通风的地方,大约三天

要记得避免阳光曝晒唷(会融化唷XDD)!

▼放在烘焙纸上,比较不会黏住ww

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▼如果有合适的置物架,放架子上也是个不错的点子。

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这样子就完成了罗!!

P.S:如果想吃不同的口味,就将水替换成果汁、牛奶等等物品,也不见得要加食用色素唷!

《成品欣赏》

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▼这个颜色美丽到好像蓝宝石唷(///▽///)

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▼刺猬:咦?碗里那个也是我吗?

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▼也有这种梦幻的颜色!!真想知道这个颜色是怎幺做出来的耶!

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▼也可以丢进汽水里面享用!金鱼跟整个构图也太美了吧~

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看完之后,绫璃突然好想吃吃看唷!

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